负债 相关话题

摘要： “如果你现在遇到了困难，或者在成都还没有找到工作，可以进店免费吃面。”看见这张广告牌，外卖员、日结工、失业的中年人走进店里。 鱼肉香菇面是这里的招牌，豆瓣酱和大头鱼的肉糜翻炒到变色，由盐巴味精把香菇丁的鲜味提出来，被免单的食客却不关心这些。 失业者关心，怎样进店，才不会被其他人注意到。外卖员记得，进店前送出的最后一份午餐，挣了5块9毛8。至于吃什么面？随便。味道怎么样？不够辣。 图、视频｜吕萌 文｜解亦鸿 剪辑｜杨凡羽 编辑｜陶若谷 成都人白天喝茶打麻将，晚上吃火锅，早上起得晚。 早晨

摘要：二手餐饮设备回收商狗哥度过了繁忙的2024年。他手上有五台手机，每天一睁眼就是回复消息，一天加五六百人微信。电话不停打过来高杠杆股票投资，有小酒馆，也有烤鸭店，问他是不是能帮忙止损。 比起前些年，狗哥发现，餐饮店是越开越小，生命周期也越来越短。2024上半年，他回收的设备量同期增长320%，其中不少是在2023年“开店潮”里涌出来的店铺，设备才用了不到一年。 互联网等行业的失业新手入局餐饮后，有了新玩法——开店前先做自媒体，编故事博眼球；搞低价团购，吸引客流。一些挺过疫情的老餐饮人，在价